bueno este problema me estaba volviendo loco cuando trate de reorganizar los menus dentro del menu k y se me desaparecieron un monton de accesos directos.
resulta que creé otro usuario y vi q al guardar lo "editado" del editor de menus escribe un archivo applications-kmenuedit.menu dentro de ~/.config/menus pero como en este caso ya no habia editado nada no habia ningun archivo. entonces que hice:
borre el archivo applications-kmenuedit.menu
luego en consola un comando que lei googleando para actualizar la config del menu: $sudo kbuildsycoca