TPV Ubuntu

Buenas a todo@s.

Acabo de terminar mis estudios en informática y tengo que realizar mi proyecto de fin de carrera.

Tengo un compañero que quiere instalar un sistema de gestión en su negocio (restaurante) y en un principio pensé en desarrollar el software para los TPV que pretende instalar, pero mi tutor me recomendó elegir herramientas ya desarrolladas y añadirles alguna funcionalidad extra.

Fué entonces cuando me decidí a invesigar desarrollos open source donde tuviera la posibilidad de aportar algo.

Siempre me ha gustado la distribución ubuntu, llevo instalándola desde hace años y me gustaría conseguir instalar un sistema de gestión integrado 100% en dicho SO.

Antes de enfocar mi PFC en esta dirección me gustaría si fuera posible, que alguno de vosotr@s pudiera aconsejarme o facilitarme alguna información que fuera necesaria, o ponerse en contacto conmigo para explicarle con más detalle mi idea.

Un cordial saludo y muchísimas gracias a tod@s.