Después de ver unos videos sobre sujetos instalando gnome shell desde el centro de software.
Me dispongo a hacer lo mismo, cierro sesión para elegir gnome shell (ubuntu 11.10); y no carga igual.
Es decir, carga sin el tema negro tipico de gnome shell, es como si le faltaran gráficos o no estaría completament adaptado al entorno.
En cambio prové la instalación de fedora, que lleva gnome shell por defecto y sin problemas.
¿El por qué?

No te sabemos decir por que.
y jamas lo haremos, por que ni empaquetamos gnome-shell , ni desarrollamos Ubuntu, pero en cambio es necesario que pongas de perdida un pantallazo de lo que te pasa, por que no a todos les pasa lo que a tí, a mi me funciona gnome-shell sin problemas y en Ubuntu 11.10.
¿que tarjeta gráfica tienes? ¿que controladores usas para esa gráfica?.
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El problema según he
El problema según he comprobado es el controlador gráfico.
Me di cuenta que iniciando el live cd en este caso, era capaz de reconocer la gráfica; el equipo es un SAMSUNG R520.
Por el momento ubuntu automaticamente me ha cogido este drvier "Intel® Sandybridge Mobile"
Luego en controladores adicionales, me pide que instale nvida, para la aceleracion 2d y 3d; y es ahí cuando se d*****ra, todo.
Referente a gnome-shell, sin problema con este controlador.
Una cosa que me choca es el tema de la decoración, todo va en base a compiz o a metacity; Pero no tengo un conocimiento muy extenso, la gente recomienda crear una carpeta en el usuario llamada .themes y luego con gnome-tweaktools ir cambiando; pero no cambia el decorador de ventanas que es lo que me interesa.
He probao con soluciones como emerald; pero al parecer no esta disponible en estas versiones.
Sobre indagar, en el x.server de nvida; me pase una noche entera configurando, probadno reinstalando; historias en el xorg.conf
al final, son todo problemas.
De momento me quedo con este controlador; espero que le sistema no pete.
Prove usar emerald en Ubuntu 11.10 y fue un desastre
Los temas que usa Ubuntu 11.10 son GTK, logre instalar y hacer correr Emerald pero fue un desastre en Gnome Shell, lo que pasa es que para usar Emerald tuve que correr Compiz y al correr Compiz se ejecuta el plug de compativilidad con Unity y el resultado fue una mezcla de Unity con Gnome Shell.
Así estaba mi escritorio antes de ejecutar Emerald:
http://desmond.imageshack.us/Himg171/scaled.php?server=171&filename=linu...
Así quedo luego de ejecutar Emerald:
http://desmond.imageshack.us/Himg39/scaled.php?server=39&filename=proble...
A mi Gnome no me da problemas en Ubuntu 11.10