Asesoramiento en servidores web

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Que tal, recientemente acabo de instalar ubuntu-server 11.10, la verdad me gusta mucho ubuntu y siempre a sido mi distribución. Yo soy desarrollador web y hago aplicaciones web en rails. El problema que actualmente tengo es que mi jefe era el que se encargaba de todos los detalles para poner en producción las aplicaciones que hacíamos, pero ahora tengo que empezar yo por mi cuenta.
Instale un cherokee web server, pero la verdad no se bien como configurarlo para poder poner en producción una aplicación, me gustaría que me digieran sobre que tema en especifico tengo que leer para poder tener las bases para poder configurar mi servidor web.

Lo que pasa es que cuando hago una petición el servidor me manda la lista de archivos y carpetas de mi raíz de documentos. Lo que yo quiero es que cuando haga la petición, el cherokee le pase la peticion en a mi servidor de aplicación que en este caso es un unicorn que esta escuchando en el puerto 3020. Si hago la peticion especificando este puerto el servidor me regresa lo que yo espero, pero yo no quiero especificarle el puerto. Espero y me puedan ayudar y orientar en que tipo de información buscar para llegar a un conocimiento mas solido.