Problema con fuentes

Hola a todos:

Hace tiempo decidí cambiar las fuentes de los menús de Ubuntu. Busqué durante tiempo una forma de hacerlo y al final lo conseguí. No recuerdo cómo lo hice, sólo sé que todos los menús acabaron con una letra con serifa, en cursiva. Al cabo de unos meses quise cambiarla. Probé con Gnome Tweak Tool y lo logré. Sin embargo, los menús de Open Office no lo hicieron, no sé por qué. No le di la mayor importancia y seguí usando el ordenador, llegué incluso a formatearlo varias veces a causa de otros problemas. Pero la fuente seguía allí.
He buscado por un sinfín de foros y de páginas y nada he encontrado que pueda solucionar este problema.

Vean ustedes a lo que me refiero:
http://img547.imageshack.us/img547/163/pantallazodel2012102819.png

Gracias por su atención.

PD: Uso Ubuntu 11.10 con Gnome 3.