Unas preguntas sobre edición de video

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Hola. Tengo unas dudas en cuanto a la edición de vídeos:

-Cual es la diferencia entre un editor linear y otro no linear? (de hecho, que son esos tipos de edición?)
-Se puede de alguna forma modificar los subtitulos incrustados en un vídeo?

Lo que me interesa son hacer unas pequeñas correcciones a los subtitulos de algunos capítulos de la serie de manga y anime Naruto

Por ejemplo, en una parte dice ''revivieron al 2do hokage, usuario de jinton.''

El segundo HOKAGE no es el usuario del elemento polvo. aquel que lo maneja es el segungo TSUCHIKAGE

En otra parte dice ''la legendaria ingenua''. Tsunade, la quinta hokage no es la legendaria ''ingenua'', es la legendaria ''perdedora'', porque siempre pierde en las apuestas.