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sería bueno que te fueses olvidando de eso de querer que tu Linux se parezca a tu Windows, Cada uno hace las cosas a su manera (como no podría ser de otra forma ¿no?), y te toca descubrirlas y acostumbrarte a ellas. O, si tanto le echas de menos... sigue en Windows.

Es posible que lo que dices del menú sea lo que haga un paquete que se llama 'alacarte', y que lo que quieres lo consigas llevando el ratón a la esquina activa (que suele ser la superior izquierda de la pantallla)... Aplicaciones. Y también tienes el 'dock' y los 'lanzadores' (accesos directos)

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