No puedo cambiar que Evolution esté en español

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Hola a todos/as.

Llevo usando Ubuntu muchos años y me he ido defendiendo decentemente.
Usaba la version LTS 12.04, y me actualicé a la 13.10 por problemas continuos de errores de sistema y cierre de numerosas aplicaciones que aunque podía después volverlas a abrir era un continuo cuelgue.
Me he encontrado con que bastantes aplicaciones se han instalado en inglés (aún habiendo seleccionado desde la instalación el idioma español y predeterminar en el sistema el idioma), k3b, frefox, etc. Con paciencia y buscando he ido cambiándolos todos y el último que me queda es Evolution en su versión 3.8.4, que he sido ya incapaz de resolverlo a pesar de buscar documentación.
Instalé los paquetes "languaje-pack-gnome-es" y" languaje-pack-gnome-es-base", uso como escritorio Mate 1.6.
A lo mejor, puede ser un despiste mío que me falte realizar alguna cosa más, pero me encuentro perdido.
Para aportar más datos diré que, mi /home está en otra partición que la de instalación "/", lo hago así porque cuando reinstalo una nueva distro, al volver a instalar los programas se auto configuran al leer su carpeta de configuración y así ahorrar tiempo.
Si necesitan más información pídamenla.
Gracias por vuestros aportes. Un saludo.